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家禽业蒙受损失 成都拟办"百鸡宴"消除市民困惑

2013-05-10 13:20  来源:华西都市报   进入论坛评论

5月8日,家禽市场买鸡的人很少。

鸡肉降价

市民陈大妈买的公鸡肉10元/斤,价格仅为平时的一半

禽肉危机

虽然我省未发现H7N9禽流感病毒,但市民仍有顾虑,导致了禽肉市场遭遇“寒冬”

联手应对

成都办“百鸡宴”,邀请市民品尝美味,消除疑惑,同时准备加大对养殖户的扶持力度

原本8元至9元钱一斤的肉鸡,价格最低时不足3元一斤;禽肉批发市场的鸡贩以往一天能卖百只鸡,现在却要碰运气。

截至目前,我省未发现一例动物感染H7N9禽流感病毒,但由长三角地区开始的禽肉价格下滑已波及至我省,我省不少禽业养殖户出现亏损。

针对当前的产业困境,业内人士呼吁政府加强对禽业企业的扶持力度,同时筹划举办“百鸡宴”等活动,以提振消费者信心。

市民的算盘:降价5元 大妈喜买鸡肉

昨日上午9点,年过六旬的陈大妈在武侯区洗面桥菜市场的鸡肉摊点前,选好了一只3斤重的母鸡,她要做孙女最喜欢的辣子鸡丁。

“这几天不是有禽流感,还敢吃鸡啊?”面对别人的疑问,陈大妈摆摆手说:“不怕,四川又没发现,而且政府查得那么严,现在吃鸡其实最安全。”

其实除了安全,陈大妈买鸡的更大原因,还是这几天鸡肉特别便宜。

昨日陈大妈买的土鸡肉,才14元一斤,和往常相比至少便宜了四五元。而前天她在万年场菜市买的公鸡肉,更是低至10元/斤,价格仅为平时的一半。

鸡贩的烦恼:贩鸡40年 今春遭遇“寒冬”

虽然像陈大妈这样,喜捡相因的市民不少。但因受H7N9禽流感疫情波及,更多市民仍对禽肉安全有担忧,导致了禽肉市场销量明显下挫。

昨日上午11点,记者在成都龙泉某大型禽肉批发市场看到,此时本应热闹的市场内,买主卖主都很少。

“平时一天能卖200多只鸡,现在一天卖10只都还要碰运气。”已做了40年鸡生意的毛竹君叹气说,这是他贩鸡生涯中遭遇的最严峻寒冬。

说起当下的禽肉市场,正在送货的土鸡养殖户张大海直言想不通。“明明四川就没有(H7N9禽流感),我天天跟活鸡打交道,一点事都没有,煮熟的鸡怎么就不能吃了?”

市场统计:价格倒挂 家禽业蒙受损失

正是由于消费需求下挫,导致我省禽肉类价格下滑明显。

据国家统计局成都调查队4月中旬的监测数据显示:与4月初相比,成都市场的白条鸡、白条鸭价格下跌了2元/斤左右,下降幅度分别为6.22%、4.32%;仔鸽价格下跌3元/只左右,下降幅度为14.38%。

禽肉市场低迷,不光发生在成都。省畜牧总站之前提供的数据显示,受H7N9禽流感病毒事件影响,4月以来我省家禽业整体蒙受了损失。

省畜牧业协会禽业分会调研指出,受此次禽流感疫情影响,全省母鸡价格最低跌至每公斤5元,公鸡价格每公斤9.4元,而上市活鸡成本价为每公斤13元-16元,价格倒挂明显。

行业自救:“百鸡宴”敞开吃消除市民困惑

“价格最低时,白条鸡一斤2.5元都在卖,价格比土豆、番茄还便宜,这种现象不正常。”分析当前的禽肉市场,成都市家禽产业协会副秘书长谢朝表示,市场如果持续低迷,不少家禽养殖业者因亏损,很可能减少养殖量或退出。

谢朝认为,家禽市场终将回升,但需求回升时,如养殖户已大量退出,将直接导致供求缺口扩大、价格大幅上涨。一旦出现这种暴跌后的暴涨,消费者利益也将受到极大冲击。

“因此,为了应对当前难关,我们协会也在积极想办法。”谢朝说协会向会员养殖户发放了大量流感防治单,同时想方设法消除消费者的恐慌心理,提振消费信心。

谢朝透露,本月中旬,成都市家禽产业协会将联合成都相关政府部门,举行一场大型的“百鸡宴”活动。“届时邀请消费者和社会各界人士一道,品尝鸡肉美味,以期消除部分市民的困惑。”

相关对策

各级政企联手

齐心应对“禽危机”

在4月28日,由省农村发展促进会、省畜牧总站等单位,联合举行的我省禽业H7N9流感应急对策座谈会上,省畜牧总站副站长马敏等专家便建议,我省应参考其他省份,对禽业养殖、加工企业适当给予政策、资金支持。

同时在流通环节,给流通企业给予减免税收等政策支持,保持健康禽产品的正常流通。通过各种方式,帮助企业稳定生产。

他说,企业则应在此次危机中,加快转型自身升级,通过延长产业链,加强生产加工及储存能力等方式,提高抗风险能力。

昨日,华西都市报记者从成都市农委了解到,目前成都农业部门也高度重视当前该市禽肉产业遭遇的情况。

据该部门负责人介绍,目前正在研究相关政策,准备加大对养殖企业、养殖户的扶植力度。华西都市报记者 余行 摄影 陈羽啸

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